螺旋壓榨機(jī)是攔污格柵的配套設(shè)備，它是由進(jìn)料斗、壓榨螺旋、螺旋管、排渣管和驅(qū)動裝置組成。格柵撈取的柵渣或過濾后濾渣從進(jìn)料斗進(jìn)入螺旋管，在壓榨螺旋的作用下被擠壓、脫水。從物料中被擠出的水透過濾網(wǎng)匯集到接水盆并由排水管排出，物料被壓縮后經(jīng)排渣管排出，從而可以大大地減少柵渣等雜物的重量和體積。螺旋壓榨機(jī)由排水區(qū)、進(jìn)料區(qū)、螺旋輸送區(qū)、出料區(qū)組成。柵渣進(jìn)入料區(qū)，通過螺旋壓榨機(jī)在壓實(shí)區(qū)進(jìn)行壓實(shí)后柵渣排出，廢液從柵條中流入集水管
主要特點(diǎn)
1、采用無軸螺旋、與物料接觸面小，摩擦力低，可以提高擠壓效率。并且無堵塞，無纏繞現(xiàn)象;
2、設(shè)備采用不銹鋼制造，強(qiáng)度大，耐腐蝕性好，使用壽命長;
3、驅(qū)動裝置采用軸裝直接驅(qū)動方式，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，能耗省;
4、出口設(shè)有彈簧擋板增大擠壓力，提高脫水率;
5、除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。
適用范圍
1、用于對給排水泵站、污水處理廠、自來水廠中的攔污格柵截留的渣物進(jìn)行脫水、壓縮;
2、造紙、制糖、釀酒、食品加工、屠宰、皮革、紡織、印染、石化等工業(yè)廢水處理中的柵渣或?yàn)V渣的脫水、壓縮。
適用于壓榨破碎后井經(jīng)果汁分離后的皮渣，或發(fā)酵后的皮渣的壓榨提汁，本壓榨機(jī)為雙螺旋結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)方向相反，對物料的壓榨力大而均勻，調(diào)整出渣間隙，可改變對物料的施壓效果，以改變出汁率，出渣口間隙由液壓系統(tǒng)調(diào)整，與物料接觸部件、機(jī)架及外觀均采用不銹鋼制造。除葡萄外本機(jī)還可用于其他物料，如蘆薈、石榴、木薯渣、生姜、沙棘的固態(tài)分離，其效果因物料品質(zhì)不同有一定差別。
白葡萄酒是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。干白葡萄酒的質(zhì)量，主要源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量而決定的。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁的取汁速度及質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要因素。
?、俪Ｆ扑椋浩咸眩駝雍Y選臺除掉雜質(zhì)和小青粒－移動提升架－除梗破碎(或僅除梗）
除去果梗并破碎－集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發(fā)酵罐
?、趬赫ト≈簤赫r氣囊及罐壁對物料僅產(chǎn)生擠壓作用，摩擦作用甚小，不易將果皮、果梗及果汁本省的構(gòu)成物壓出，因而汁中固體物質(zhì)及其他不良成分的含量少。
③低溫澄清及清汁的分離：果汁進(jìn)入保溫罐后，添加60-120mg/l的SO2，并循環(huán)均勻。為了加快澄清和浸漬作用可添加澄清果膠酶和用膨潤土等下腳材料進(jìn)行下膠處理。保持溫度0-5℃，24-48h低溫還可以浸漬更優(yōu)雅的香氣，并可控制丹寧浸出量。
?、芫凭l(fā)酵：分離出的清酒，迅速回升到18-20℃，添加白酒專用酵母，啟動發(fā)酵。發(fā)酵啟動前，取汁化驗(yàn)各項(xiàng)理化指標(biāo)。發(fā)酵過程中隨時進(jìn)行感官和理化分析。需要注意的問題：1\裝罐應(yīng)滿罐2\溫度：18-20℃3\填寫發(fā)酵記錄表
⑤澄清及分離：發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)行澄清。分離出的清酒，導(dǎo)進(jìn)行儲藏罐，并添加SO2至60mg/l，密封儲藏。壓榨酒可單獨(dú)進(jìn)行處理，也可和清酒進(jìn)行混合。如果酸度過高，可考慮進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后添加SO2，密封儲藏。
